我爱餐厅网VIP
冬天爱吃羊肉但三类人要慎吃
2016-1-21
来源:我爱餐厅网
点击数: 13023          作者:未知
  •     天气冷,很多人喜欢吃火锅,自然就有很多人爱吃羊肉,但是以下几类人,吃了不仅不滋补,反而会危害身体。

      1、有内热者
      上文说到,羊肉味甘性温,因此体内有虚火的人群应该少吃羊肉。同时,患有牙痛、痔疮、痤疮、高血压和肝火过旺的人也不能多吃羊肉,否则会引起头晕和腹泻等现象。另外,儿童属于纯阳体质,他们也不能多吃羊肉。小孩子如果多吃羊肉的话,体内就容易上火燥热,这样不利于儿童的健康成长。

      2、孕妇
      我们都知道,孕妇在饮食上有很多的讲究和禁忌。从健康的角度来说,孕妇是可以吃羊肉的,但是千万不要多吃。因为羊肉性温产热量,过量食用的话会助热伤阴。另外,孕妇在吃完羊肉后,一定要记得多喝水和多吃点水果,这样可以均衡营养。

           3、肝病患者
      虽然说羊肉具有很好的补益作用,但是肝病患者******不要食用羊肉。因为羊肉甘温大热,过量食用羊肉的话会导致肝炎加重。除此之外,羊肉中含有丰富的蛋白质,如果体内摄入过多的蛋白质和脂肪,就会加重肝脏的负担,这样也会导致肝炎的复发。

      煮食羊肉时的禁忌
      1、用铜器煮
      在家中,炒菜的锅有很多种,比如说铁锅、铝锅和不锈钢锅等等。大家在煮羊肉汤的时候,千万不要用铜锅煮。因为铜在高温加热的情况下,遇到酸性或者碱性物质,会发生化学反应生成铜盐。
      羊肉属于高蛋白的食物,如果我们将羊肉放在铜锅中煮熟,那么就会产生一些有毒的物质,这样会危害我们的身体健康。所以说,大家在烹饪羊肉的时候,千万不要用铜锅煮羊肉。
      2、烹饪时加醋
      上文说到,羊肉膻味比较重,加点料酒和甘草可以去腥。有些人就会问了,烹饪羊肉时加点醋应该也可以去腥味吧?《本草纲目》认为“羊肉同醋食伤人心”,因为羊肉大热,而醋性温味甘,两者同煮容易让人上火,损伤我们的心血。

           3、吃完羊肉喝茶
      饭后饮茶是很多人的生活习惯,其实,茶水算得上是羊肉的克星。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,如果我们刚吃完羊肉就喝茶的话,体内就会产生鞣酸蛋白质。这种物质会减弱肠胃的蠕动,让我们更容易患上便秘。
相关文章
  • 暂无信息
热门评论
  • 暂无信息

验证码: 验证码,看不清楚?请点击刷新验证码
版权所有 Copyright(C)2009-2014 我爱餐厅网  粤ICP备14073523号
扫描一下