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醋溜土豆丝的做法

2014-9-14

来源:我爱餐厅网

点击数: 18039 作者:莫小厨

醋溜土豆丝的做法

主料

    小土豆(3 个)
    青椒(2 个)

调料

    油(适量)
    盐(适量)
    白醋(适量)
    鸡精(适量)

厨具

    炒锅

制作步骤

    1
    准备好青椒和土豆。
    2
    土豆洗净削皮。
    3
    土豆切成丝，泡到水里。
    4
    青椒洗净切成丝。
    5
    土豆丝捞出沥干水分。
    6
    热锅放油，放入青椒翻炒。
    7
    加入土豆丝。
    8
    加入白醋，翻炒片刻，然后加入盐，鸡精调味即可。

小窍门：
土豆炒至半熟加入白醋，这样炒出来的土豆丝就很爽口，也不容易粘锅。