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厨房必备品-姜多功能效果知多少
2016-2-22
来源:39健康网
点击数: 15570          作者:未知
  •  吃鱼的时候它冒充碎鱼肉,吃肉的时候又假冒肉丝,它还能化身笋丝、土豆、豆腐干、面筋等等,无所不能,听说在姜面前无人能幸免不中招……

    小九素来不大爱吃姜,不仅因为它总恬不知耻地冒充小九挚爱的肉,更因为它的味道。然而小九那擅长养生的爹,几乎每一道菜都要下姜祛腥,还总安利姜的功能多强大,让我别小瞧它。

    姜再强大,有姜子牙强吗?好像真的有,因为,姜有“超能力”——

    男子不可百日无姜

    中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。

    现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时刺激人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺机能,治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍。

    女子吃姜保安康

    古药书云“生姜辛温,行阳分而祛寒发表,宣肺气而解郁调中,畅胃口而开痰下食,治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻,清水气、行血痹。”中医常用姜作佐药使药。

    广州女人产后喜用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,是有科学根据的。因为姜片可以驱寒,用姜煲水进行洗浴,可以防风湿和偏头痛。

    坐月子的产妇如果餐餐以姜醋佐膳,非常利于产妇体质复原,也有利于母乳喂养。常见的吃法有:猪脚鸡蛋猪肠加生姜、乌醋、盐、糖一起煲,或鸡蛋加上姜蓉、糖、醋,大火蒸即可。

    生姜+蜂蜜=减肥

    生姜还有减肥的功效。

    女孩子们经常羡慕有的人吃多少也不会胖,自己喝水都能长肉。那可能是因为身体属寒性体质,体质寒容易肥,所以要先调理体质,把体质调理好,自然就能瘦下来。

    寒性体质调理方法其实很简单,正确使用生姜和蜂蜜这两样足矣。

    具体方法:

    (1)姜两片,共10克即可,******用刀弄成糊状;

    (2)把姜糊放入杯子,用200毫克温热水冲开,切勿用高温热水,或放锅里熬,高温会破坏其活性;

    (3)往姜汤里加入一勺蜂蜜,一定要搅拌均匀,然后即可开喝。

    (4)每天饮用3次,特别是早上一定要喝1杯蜂蜜姜汤,谨记要空腹喝;晚上喝蜂蜜姜汤后30分钟后再吃饭;入浴前可再喝一杯。

    姜的其它超能力:

    1、治呕吐不止:生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。

    2、治胃病:生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次。

    3、治中暑昏厥:生姜、韭菜各适量,大蒜1头,共捣烂取汁灌服。

    4、治产后腹疼:生姜、当归各150克,羊肉1000克,加水适量炖汤,分次服下。

    5、治跌打损伤、腰扭伤:生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。

    6、治急性肠胃炎:生姜5片,茶叶20克,大蒜1头,捣碎,煎水调红糖适量饮下,每日3次。

    7、治寒痢:生姜4片,茶叶15克,煎浓加半汤匙食醋,趁热饮服,每日3次。

    8、治晕车晕船:生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。

    9、治冻疮、冻伤:生姜适量捣烂,泡在适量的白酒中,取汁液加温擦拭患处,每日3次。

    10、治脚汗太多:生姜15克,枯矾15克,熬水洗泡脚,每日1次。

    11、治伤风咳嗽:生姜5片,加适量核桃肉、红糖捣烂食之。

    12、发汗解表、温肺止咳:生姜10片,茶叶7克,煎水趁热饮服。
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